Christina Treu
Redaktion Frummi
Christina Treu schreibt seit Mai 2019 für Frummi. Sie ist ambitioniert immer die besten Quellen zu prüfen und die qualifiziertesten Texte für unsere Kunden zu verfassen.
Jod: Wirkung, Herkunft & Eigenschaften
In Jod präsentiert sich ein entscheidendes Spurenelement, welches für die Schilddrüsenfunktion und viele weitere Prozesse im Körper verantwortlich ist. So verhindert eine ausreichende Jodzufuhr Mangelerscheinungen, durch die das gesunde Haarwachstum leiden könnte.
Wissenswertes rund um Jod
Bei Jod handelt es sich um ein Spurenelement, welches essenziell und nicht-metallisch ist. Es untersteht den Halogenen und besitzt viele wichtige Funktionen für den menschlichen Organismus.
Jod tritt so gut wie nie in Reinform in Erscheinung und kommt kaum in der Natur vor. Stattdessen bezeichnet es einen Feststoff, welcher während des Erhitzens zu einem Gas mit violetter Farbe verdampft, was die urtümliche Bezeichnung „Ioeides“ aus dem Altgriechischen erklärt.
Jene steht für Veilchen farbig oder Violett. Das Spurenelement kann genau wie andere essenzielle Substanzen nicht eigenständig von dem Körper hergestellt werden, muss allerdings in jedem gesunden Organismus zu finden sein.
Der Tagesbedarf variiert in Abhängigkeit von Alter, Geschlecht oder Lebenswandel und liegt im Durchschnitt bei etwa 200 Mikrogramm. In den meisten Fällen wird jedoch zu einer leicht überhöhten Jodzufuhr geraten, weil viele äußere Einflüsse den Bedarf für das Spurenelement verändern können.
Herkunft von Jod
Zum ersten Mal gelang es, Jod aus natürlichem Meeres-Tang zu gewinnen, was in etwa 1812 stattgefunden hat. Die nennenswerten Erkenntnisse über das Spurenelement gab es allerdings deutlich später, nämlich ein Jahrhundert danach, als die Jod-Therapie entwickelt wurde und das Zusammenspiel zwischen dem Produkt und der Schilddrüse auftauchte.
So fanden Gelehrte heraus, dass kranke Schilddrüsen meistens einen Mangel an Jod verzeichneten. Die urtümliche Entstehung des Spurenelements lässt sich wiederum in die Eiszeit eingliedern, wo es bedingt durch das Gletscherschmelzwasser aus den Böden herausgewachsen ist und in das Meer abtransportiert wurde.
Bis heute zeigt sich dies durch den Gehalt an Jod in tierischen und pflanzlichen Produkten, wobei der Wert in ihnen stets von dem Bodengehalt des Herkunftsgebiets abhängt.
Aktuell zeigt sich in vielen Kreisen ein Mangel an Jod, der ebenfalls in Deutschland vorliegt und hier als einer der häufigsten Mangelzustände in Lebensmitteln verschrien ist.
Gewinnung Jod
Es gibt viele Jod-Lebensmittel, welche das Spurenelement in unterschiedlichen Dosierungen enthalten. Ein Hauptlieferant ist dabei Salzwasserfisch, vor allem Kabeljau oder Schellfisch. Weitere Produkte sind:
- Kartoffel
- Brot (Weiß- oder Roggenbrot)
- Zitronensaft
- Algen
Getreideprodukte oder auch Süßwasserfische haben dagegen nur eine sehr geringe Menge an Jod. Außerdem ist die Jodaufnahme des Organismus je nach Lebensmittel unterschiedlich, weswegen bei manchen Produkten eine Vielzahl der wichtigen Inhaltsstoffe schon während der Verarbeitung verloren geht.
Eigenschaften Jod
Jod wird häufig in Verbindung mit der Bildung der notwendigen Schilddrüsenhormone genannt. Die sind für den Körper lebensnotwendig, um diverse Stoffwechselprozesse absolvieren zu können und:
- den Knochenaufbau zu garantieren
- die Gehirnentwicklung zu begleiten
- das Wachstum anzuregen
- die Psyche zu beeinflussen
- das Immunsystem zu stärken
- Gefäßerkrankungen und Arteriosklerose vorzubeugen
- die Leistungsfähigkeit zu steigern
- die Körpertemperatur zu regulieren
Jod als Substanz ist hierbei nicht für die Effekte verantwortlich. Dennoch lassen sich einige erlaubte Aussagen hinsichtlich seiner positiven Eigenschaften treffen, darunter:
- trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
- trägt zur Erhaltung normaler Nervensystemfunktionen bei
- trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei
Außerdem finden sich niedrige Dosierungen von Jod in der Galle, den Speicheldrüsen, der Muskulatur und den Augen, was ebenfalls auf die Notwendigkeit des Spurenelements hinweist.
Liegt hingegen ein Mangel vor, zeigt er sich durch eine vergrößerte Schilddrüse, unkontrollierte Gewichtszunahmen, ein Unruhegefühl, Angstzustände, Schlafstörungen, schwere Depressionen, eine verminderte Verdauung, Schluckprobleme oder eine starke Kälteempfindlichkeit.
Außerdem kann es zu einer Überdosierung von Jod kommen, die über einen längeren Zeitraum hinweg zu schweren Gesundheitsproblemen führt.
Hier wäre eine Schilddrüsenüberfunktion, Hautausschläge oder Morbus Basedow möglich.
Letztere Beschwerden treten allerdings erst auf, wenn ein sogenannter Jodexzess vorliegt. Schwangere sollten dagegen dringend auf einen ausgewogenen Jodhaushalt achten, um keine Entwicklungsstörungen oder Schilddrüsenprobleme des ungeborenen Kindes zu riskieren.
Jod und Frummi
Ein ausgewogener Jodhaushalt wirkt sich positiv auf den Organismus aus, denn er gehört zu einer gesunden Ernährung. Die kann wiederum dem Haarbruch vorbeugen.
Wir haben den Anspruch an Frummi, Inhaltsstoffe zu verwenden, die bereits in Verbindung mit verschiedenen positiven Eigenschaften gestanden haben und somit einen wichtigen Beitrag zur optimalen Nährstoffversorgung leisten. Darum ist Jod einer der Inhaltsstoffe unseres Nahrungsergänzungsmittels.
Unsere Quellen:
https://de.wikipedia.org/wiki/Iod
https://www.foodspring.de/magazine/jod
https://jodmangel.de/ausreichende-jodversorgung/jodmangel/
https://www.jod.de/zwangsjodierung/zu-viel-jod-macht-krank
https://www.jod.de/jod-bedarf-angebot/bedeutung-von-jod-fuer-schilddruese-und-stoffwechsel
https://www.jod.de/jod-mangel/jodmangel-verursacht-viele-krankheiten
| Von Christina Treu –
aktualisiert am 10. Feb 2022 |